【记者 陈玄云／台东 报导】两年一度的慢食全球年会昨(26)日起连续五天在意大利杜林登场，台东县长饶庆铃率领7组台东慢食厨人及县府团队与会，除了在展区推出饮食文化展演，饶庆铃县长更受大会官方正式邀约，将登上28日的国际论坛，成为台湾首位在慢食全球年会分享地方经验的县市首长，将台东独有的慢经济与慢食发展路径和国际友人交流。
第十届国际慢食年会在杜林Parco Dora公园盛大开幕，以『重建我们与自然的连结』为题，并以『我们就是自然的一份子』为核心出发，台东县政府在展区推出每天3场精彩的饮食文化展演，让世界看见台东的慢食魅力。意大利国际慢食组织总部除邀约台东参展外，创办人卡罗‧佩屈尼（Carlo Petrini）开幕当日更亲自欢迎台东队，肯定台东的民间组织与政府单位齐心发展微型经济系统，致力于链接人、食物与土地，并兼容族群及生物多样性的慢经济理念。
慢食组织并派出全球南区总监Andrea Amato接待台东县政府团队会场导览，Amato表示，去年受饶县长邀请访台参加台东慢食活动后，对台东在地美食、文化与热情款待印象深刻，他更赞赏台东慢食运动的发展已臻成熟，并强调台东是一个值得不断回访的城市，很高兴台东今年应邀参与年会活动，盼台东分会能作为台湾未来推广慢食运动的核心基地，整合花莲、云林、苗栗等积极与国际慢食组织互动甚或参展的城市或组织，将台湾的慢实力推向世界；另一方面，也欢迎台东学子前来组织所创设的慢食大学参访交流、游学甚或取得学位，并鼓励慢食大学学生至台东田野调查，期望共同培养慢食运动的青世代。
饶庆铃指出，台东慢食运动发展逾10年，深受国际慢食组织肯定，此次受邀参与年会，不仅是台东的荣耀，更将为台东打开国际交流之门，吸引更多『嗜慢者』认识、喜爱台东，为在地产业带来更多发展机会。27日也将拜会日本与菲律宾等国际慢食分会领袖，深入交流各地在推动慢食及永续城市发展的经验，期盼发掘未来台东与国际于文化、观光和经济等面向合作的可能性。
慢食全球年会作为国际慢食社群两年一次的交流平台，积极联络各地区域领袖在大会官方活动中交流，大会共举办超过330场活动，包括论坛、讲座和工作坊等，邀请不同领域的专家学者及慢食实践者，分享探讨永续发展议题和饮食文化保存等可能的解方，参与者来自100多个国家，预计超过100万的人流次，为全球饮食倡议的重要盛会。
