【记者 慎大伟／基隆 报导】深秋东北季风已经开始来到台湾，近日潮境海湾出现大量渔船齐聚奇景，起初出现在八斗子半岛和基隆屿之间，今天东北季风远离各式大大小小的船集中出现在望海巷潮境海湾，包括SUP、渔船、游艇几乎布满了整个海湾西侧，让来访基隆恐龙AR生态公园的民众觉得很新奇，很好奇海湾里发生了甚么事？原来是剥皮鱼大丰收，让渔民和钓客忙着从早到晚在海上捕捞。
国立海洋科技博物馆产学交流组陈丽淑主任提到，目前市场上贩买的剥皮鱼属于单棘鲀科，全世界约有32属102种，而台湾便纪录有14属26种，喜欢吃水母、藻类与无脊椎动物，是近海的底栖性鱼类，因食用前必须剥除身上的厚皮，大家都叫它剥皮鱼或剥皮仔，其肉质洁白没有红色有腥味的肉，加上无暗刺，不论是年长者或幼童都很适合食用，干煎或是煮汤都广受喜爱。2020年出现大丰收后产量又减少沉寂了几年，没想到今年又出现大丰收情况。
国立海洋科技博物馆陈素芬馆长也说明，剥皮鱼并非保育鱼类或禁捕鱼种，是基隆秋季的主要渔获，虽然目前产量丰富，海科馆还是要提醒大家适量捕捞，让身为海岛子民的你我，在吃的健康及吃对鱼外，也能对永续海洋生态尽一份心。国立海洋科技博物馆身肩负提供国人『亲近海洋、认识海洋、善待海洋』，并使『海洋』得以永续发展为使命的博物馆，配合今年度教育部的2024台湾科学节，在潮境智能海洋馆以『聪明的选择鱼』为主题推出微型展览，邀请民众在寓教于乐中深入了解我们的食鱼文化以及如何来做一个聪明的消费者。
(照片国立海洋科技博物馆提供)
