【记者 陈也贺／新北 报导】隐身万华时报大楼14年的『Puffy帕妃咖啡馆』，凭借着明星记者认证的好滋味，终于在饕客千呼万唤下，首度进驻板桥埔墘商圈开设『帕妃二店-帕妃鸡排』！这间曾是『旺旺中时集团员工私房食堂』的传奇餐厅，过去仅靠电话预订外带与企业团购累积死忠粉丝，如今将以铜板价亲民路线，让更多民众能品尝到『连吃遍山珍海味的记者都折服』的顶级美味。
椒椒风暴！每斤万元顶级中药浸卤工法
店长杨采涵遍访各地美食、经过多年独家研发的『椒麻鸡排』堪称镇店之宝，采用每斤要价近万元的顶级多椒中药粉，搭配72小时冷卤工法，打造出『咸香麻而不呛喉』、外酥内软的多层次Q弹风味。老饕盛赞：『咬下瞬间，花椒香气直冲脑门，尾韵却带着淡淡回甘，完全颠覆对传统炸鸡排的想象』、『店长对食材的坚持，让吃鸡排也变成是很健康的事』！
职人精神！从清洁工到美食达人的励志传奇
背后推手杨采涵店长有着戏剧化的人生转折。曾因生意失败沦为清洁工的她，坚持『用料理传递温暖』的理念，独创五行五色便当哲学：『每份餐点都要有五色食材，就像妈妈为家人准备的营养晚餐。』更首创无菜单咖啡体验，凭借对咖啡豆的敏锐嗅觉，被誉为『办公大楼里的隐藏版咖啡大师』。
明星记者认证！办公大楼里的五星级私厨
这间『记者们的秘密基地』，不仅是网红和部落客…等节目常客，更是政府部门和医院学校…等政商名流会议及餐饮指定外送首选。招牌鸡排饭套餐以现流温体鸡肉搭配手炒秘制酱汁，连挑嘴的媒体人都说：「吃完会想念的『办公室妈妈味』」、老饕真心话：「吃过帕妃才懂什么叫『会呼吸的鸡排』」更看出是非常肯定的评价！
板桥新店限定！三大必吃亮点抢先看
1️⃣ 『椒麻鸡排』：独家中药卤制，麻香后劲十足。
2️⃣ 『装不进便当盒的鸡排饭』：五色时蔬搭配大块肉吃吃。
3️⃣ 『每日限量的深海DHA-红甘鱼饭』：由店长每天清晨亲自到市场新鲜采买鱼货，媲美日本料理的限量版养生美食。
📍美食情报站
🏠板桥旗舰店：埔墘商圈美食激战区-新北市板桥区中山路二段246号
📞预约专线： 0970-978 808
⏰营业时间：16:00-21:00(最后点餐20:30)
(照片帕妃鸡排提供)
